会社の近所に評判の立食いソバ【そばよし】が出来たので行って見ました。
注文したのは「かき揚げモリそば」￥410。
そばは、普通の立ち食いレベルですが、つゆがうまい！
甘めのつゆが多い中で、ここはちょっと辛めでコクがあり、それがモリそばに合います。
辛めのつゆってなかなか無いんですよね。
それもそのはず、「そばよし」は、江戸時代から13代続く老舗カツオ節問屋「中弥商店」が直営の立ち食いそば。
本鰹、宗田節、さば節の3種類のカツオ節を使った化学調味料一切なしのつゆなのです。立ち食いソバのレベルではありません。
かき揚げは、残念ながら揚げ置きですが、これは仕方ありません。でもサクサクの軽い揚げ上がりが気に入りました。
そばよし 神谷町店
住所：東京都港区虎ノ門3-22-11
交通：地下鉄日比谷線「神谷町駅」
営業時間：〔月～金〕11:00～20:00
定休日：土、日、祝日
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