行列のできない美味いラーメンを時々食べています。足立区北綾瀬の「らぁ麺波(シー)」です。
知名度はかなり低いですが、足立区ではそれなりの評価がある店。
でも、なぜか不人気。
北綾瀬の駅から人気のない畑と高架線路の間を歩いて3分くらいのさみしい所に波（シー）はあります。
のれんをくぐって中に入ると、この日も先客は1名様のみ。大体いつもこんな感じです。
マスターも不愛想というわけではありませんが、とにかく無口。注文と会計の時以外は、話しません。作ると奥に引っ込んで姿を消します。
とにかく活気のない、よく言えば静かな店です。
でも、ここのラーメンは美味いです。特に塩ラーメンは、絶品。味噌ラーメンも人気があります。
これがその塩ラーメン750円。
麺は中太、スープは濃厚な魚介豚骨です。巣鴨の千石ラーメンにちょっと似た感じです。
トッピングは、モヤシ、キクラゲ、チャシュー。
モヤシとキクラゲはどうでも良い感じで入っていますが、チャーシューは絶品。
濃いめの味付けで、トロトロです。丹精込めて作っているのが分かります。
店主もチャシューには自信があるようで、持ち帰り販売もしています。
波(シー) という店名だけあって、店内にはサーフボードやサーフィンのポスターなどが貼られ、なんだか海の家みたいな感じです。
全体にB級の寂れた感じが漂っていますが、ラーメンは、わざわざ食べに行くだけの価値はありです。
とにかく空いているので待たなくてよい、並ばなくとも良いのが一番です。
北綾瀬には駅前に魚介系の人気店「わた井」がありますが、こちらは時々混んでいて並ぶ時があります。個人的には波の方が美味いし空いているので好みです。
途中でニンニククラッシャーを使って、好きなだけ「にんにく」を入れる事が出来るのも良い点です。
らぁ麺波 （シー）
TEL：090-8588-7581
住所：東京都足立区谷中4-13-12
千代田線北綾瀬駅徒歩3分
営業：11:30～14:30
18:30～25:00（火曜23:00）
定休日：水曜日
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