ブランドサバ缶HOKO（宝幸）の「八戸前沖サバ」を使ってパスタを作ります。
ブランドサバの水煮缶詰があるとは知りませんでした。
これが、えびす屋(ABCストア)に売っていたHOKOの「八戸前沖サバの水煮缶詰」。
HOKOは、老舗の缶詰メーカーで、サバ缶だけでも何種類も出していますが、中でも堂々のフラッグシップがこの「八戸前沖サバの水煮缶詰」です。
青森県のブランドサバ“八戸前沖サバ”を使用し、天日塩で仕上げたと言うことです。
定価330円が、198円で売っていました。ネットでの最安値は300円。普通のサバ缶よりかなり高級です。
これを使って簡単7分クッキングでサバ缶パスタを作ります。
想像以上に美味い、給料日前のおススメレシピです。
サバ缶で血中中性脂肪を分解するEPAや、脳梗塞に効くDHAをたっぷり取りましょう。
サバ缶自体にうまみがあるので味付けも不要。
冷蔵庫の余り野菜と合わせて節約もできます。
《材料 （2人分）》
パスタ：2人分
サバ水煮缶詰：１缶
タマネギ：１個
ニンニク ：１かけ
オリーブオイル ：大さじ１
醤油：大さじ１
その他余った野菜
＊今回はキャベツとピーマンを入れてみました
《作り方》
1 パスタを茹でる。その間に余裕でソースを作れます。
2 ニンニク、タマネギ、他の野菜を切って、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクから弱火で炒める。
3 香りがたってきたら、タマネギ、他の野菜を加えて中火にして炒める。
４ サバ缶を丸ごと投入。
身をあまり崩さないように混ぜて、汁のうまみを行き渡らせます。
4 醤油を回しかけ、パスタを加えて混ぜます。
5 出来上がり。
調理は7分くらいでできる簡単レシピです。
冷蔵庫にブロッコリーなどがあれば、入れると色合いも良くなります。
さて、味の方は、さすがブランドサバ缶「八戸前沖サバ」。
身がしまっていて、うまみもたっぷり、想像以上に美味しいです。
また別なサバ缶で挑戦して見たいと思います。
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