おすすめレシピ

クリームシチューを食べた翌朝は、卵とろーりの『クロックマダム』を作ります。

「ごはんですよ」は、自分で作ろう！古い海苔でも、美味しくできる海苔の佃煮の作り方です。

奥さんの実家からしょうがを沢山もらったので、「あさりの佃煮」と「じゃこの佃煮」を作ることにしました。

「常夜鍋」という鍋があります。北大路魯山人と向田邦子が好んだ「豚肉」「ほうれん草」「日本酒」のみのシンプル鍋。試してみる価値ありです。

池波正太郎氏のエッセイ｢東京のうまいもの〜散歩のとき何か食べたくなって｣に出てくる｢豆腐を炒りぬいたふりかけ｣を作ってみました。