ドトール 5種のチーズ&厚切りベーコン 新作カルツォーネ食べた感想・カロリー

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新作カルツォーネ 5種のチーズ&厚切りベーコン。
アツアツとろ~り、チーズとホワイトソースのカルツォーネ。
食べてみた感想やカロリー情報です。

 

小さなピザを畳んだような三日月型の「カルツォーネ」。

一口食べると、パリッではなく、モチッとした食感。

生地に米粉を配合した日本人好みの食感です。

このもっちり感が、トロトロチーズと相性抜群!

 

中からは、アツアツのベシャメルソースがこぼれそうです。

ベシャメルソースとは、

小麦粉をバターで炒めて牛乳などを加えたフランス料理定番のソース。

早い話がグラタン用のホワイトソースです。

 

この味、食べた事あると思っていたら、思い出しました。

クロックムッシュです。

クロックムッシュは、パリの劇場が発祥のベシャメルソースを使った焼きサンド。

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ドトールのクロックムッシュも、ベシャメルソースにハムとチーズが乗っていてかなりイケます。

 

それを、さらにゴージャスにした味とでも言いましょうか、

ゴーダチーズ、モッツァレラチーズ、エメンタールチーズ、パルメザンチーズ、クリームチーズなど5種類もチーズが使われています。

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5種のチーズが渾然一体となり、チーズならではのコクと旨味がタップリ。

しいたけ、しめじ、まいたけのきのこトリオも入って、まるでチーズフォンデュのようです。

 

極め付けは、厚切りベーコン。

これがチーズに、また合う。

カルツォーネから、はみ出しそうなくらいベーコンの塊がゴロゴロ入っています。

 

ガッツリ感のある食べごたえ、これ一つでお昼は十分です。

チーズ好き、ホワイトソース好きにはには外せない一品です。

 

カルツォーネ
5種のチーズ&厚切りベーコン

価格:340円(343 kca)

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