葛飾区の金町駅前には葛飾中央図書館があり、近隣では一番設備が整っているのでたまに行きます。そんな金町にうまいラーメン店があるというので、行ってみました。
それがここ、「國分ラーメン食堂」です。
「ザ！鉄腕！DASH！！」の“世界一うまいラーメンつくれるか！？”というコーナーで長瀬が個性“チャーシュー”を追求した店です。
この日は天涯に２名、店内に2名のお客さんが折り、待つこと15分で着席。
店内はカウンターが6席にテーブルが1組、ゆったりと間がとってあり、くつろげます。
早速、しょうゆラーメンにチャーシュー丼を注文。前金です。
出てきたのがこれ。
麺は平打ちのやや太め、自分は平打ち麺は好きではないので、少しがっかりしつつ食べてみると、なんと！これがうまい！！
麺の腰と柔らかさが絶妙です。
うまいワンタンを食べているような食感。
しかしさらに極めつけはチャーシュー。
やわらかく深い味わいで、麺にもマッチして絶妙な味わい。
スープもあっさりしていながら、コクがあり、全部飲み干してしまいました。
チャーシュー丼も、ご飯の割合に対してチャーシューがたっぷり乗っていでとことんチャーシューを堪能できます。
久々に見つけたお勧めのラーメン店でした。
中華そば（塩・醤油）740円
住所：東京都葛飾区東金町１丁目２５−５
営業：11時～14時 18時～21時 (売切次第終了)
電話：03-3600-0700
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